Для повседневного употребления подходит вода слабоминерализованная. То есть, её минерализация должна составлять от 0,4 до 1,5 грамм/литр. Например такой минерализацией обладает Хваловская вода.
Воды с более высокой минерализацией — лечебные, и их употребление должно быть эпизодическим.
Слишком жесткая вода способствует образованию камней в почках, ухудшает заваривание чая и разваривание продуктов.
Вода с более слабой минерализацией обладает низкими вкусовыми качествами. Кроме того, организм усваивает минеральные соли воды, восстанавливая солевой баланс.
Так что, некоторое количество солей приветствуется.
Воду следует пить негазированную, так как газ, активно выделяясь в желудке, раздражает слизистую и разбалансирует работу желудочных клапанов, в результате чего, могут наблюдаться отрыжка и изжога.
Если нет возможности покупать негазированную воду, дайте заблаговременно выйти газу, приоткрыв бутыль и хорошенько её взболтав.